BWYA—Beijing World Youth Academy

考虑到中国正面临着的肥胖症和糖尿病患者剧增的现状,达力巴对学校门口被零食店所包围的现象感到忧心不已。午间休息和放学后,孩子们蜂拥而至这些小店,争相购买被过度加工包装且含人工添加剂的甜零食。此外,路边无证摊贩的烹炸零食横行街市,推波助澜。

2013年10月,达力巴能量棒正式进入中国市场。我们由衷地希望它不仅仅成为爱运动人群的力量来源,同时更是一种低糖替代性食品。达力巴能量棒能够为处于身体发育期的孩子们提供如欧米茄脂肪酸、纤维、蛋白质、维生素和矿物质等多种重要营养元素。几个月前,达力巴与北京世青国际学校建立了联系,后者是一所位于北京的优质国际学校,在国际教育界处于领先水平。达力巴很快意识到,该校的教职人员对于学生的零食习惯有着同样的担心。

2013年秋季北京世青国际学校小学部扩招,据该校的Phoebe Storm Gluyas 老师说,学生的可用午餐和辅食问题在校教职员中引起了激烈思考和讨论。

“今年我们招了三、四年级,将来还会招更多和再低的年级。我们意识到,低年级学生在自身健康方面,更加需要引导和帮助以做出决定。所以,我们决定接下来要对学校午餐和周边糖果店进行整改。”

为了改进午餐,世青决定与之前的个别供应商中止合同,增加两个新供应商——“本之味”和“叫板披萨”。这两家餐厅都凭借健康的餐品和新鲜的食材而为北京居民所熟知。尤其是“叫板批萨”自身甚至还拥有一支“绿色团队”以及一名专门负责保证可持续性和健康的环保经理。这些供应商给世青学生提供的午餐,包括新鲜蔬菜、丰富肉类、全麦低脂面粉以及浅加工谷类,都将远胜以前。

 

Healthy snacks on display at the Beijing World Youth Academy school store

      校内零食店的整改计划还包括剔除含糖量较高的深加工零食,例如“饼干、薯片、方便面和水果口味的饮料等,” Gluyas说。取而代之的则是海苔制品、葡萄干、水果和坚果,当然还有达力巴能量棒。至于饮料,现在校内只供应瓶装水和纯果汁。

世青还创造性地使这次的零食更换工程变得生动有趣而非负担。“毫无疑问,孩子们喜欢整天吃巧克力和糖果,”Gluyas说,“但是校方需要从教育的角度出发,使他们意识到更换健康零食的原因和重要性,目前来看,孩子们的反映都很不错。我们在教室里布置了一张大表格,鼓励孩子们将每天摄入的水果和蔬菜贴画对应地贴在自己的名字旁边。不少孩子已经开始互相比赛,看谁能成为最健康的那个。”

对世青同样重要的是,“家长对于菜单的更换非常欢迎,”Gluyas 说。“对于家长而言,这意味着即便他们没有时间准备午餐,孩子也能在一个更健康更多样的菜单中选择自己的午餐和辅食。”

我们向致力于为学生提供营养食品的北京世青国际学校致敬。通过与更多相似进步学校的合作中,达力巴希望能够为全国的孩子提供时尚而健康的食品,拒绝垃圾零食。

Student life at Beijing World Youth Academy (BWYA)

By | 2017-07-27T17:06:30+08:00 2014- 1-17|